「食」を支える仕事と業界
■巻頭特集
『ニッポンの人材～育成と就業の現場』vol.18
「食」を支える仕事と業界
Chapter1 「食」を支える仕事人12
パティシエ 漁師 管理栄養士 食品研究職
農家カフェ経営者 外食メニュー開発者 フードコーディネーター
グルメ雑誌編集者 食品メーカー国際営業 杜氏
食品機械メーカー技術者 フードフォトグラファー（ PDF DL 0.5MB）
Chapter2 「食」をめぐる日本の課題７
食の安全を確保する仕組み 日本の食は安すぎる！ 食品ロスをなくそう！
食の「職」問題 食で多文化理解 日本食を世界遺産に！ 人生を成功に導く朝ごはん（ PDF DL 0.7MB）
■レポート
高校を超えて、いま話し合うべきこと
第１回進路指導研究会 in 小田原箱根／招待会議2011 at 慶應義塾高校／仙台学習意欲シンポジウム（ PDF DL 2.2MB）
■学校事例
先進校に学ぶキャリア教育の実践
岩手・県立 盛岡農業高校
チームで取り組むプロジェクト研究が全国大会で毎年入賞する理由（ PDF DL 0.6MB）
岡山・県立 笠岡高校
４つの「学習の柱」を有機的に組み立て、学びの意義を実感させるプログラム（ PDF DL 0.6MB）
図3 ディベート用ワークシート
図4 自己評価・相互評価表（各学期の振り返り用）
■学校事例
情報活用力を高める学習
兵庫・私立 関西学院高等部／徳島・県立 城東高校／福岡・私立 博多高校（ PDF DL 0.7MB）
兵庫・私立 関西学院高等部 ワークシート「マスメディアに関心を持つ」
■学校事例
リクルートサービスを活用した“志望校研究”指導実践例
北海道・道立 静内農業高校／東京・私立 錦城学園高校（ PDF DL 0.3MB）
北海道・道立 静内農業高校 面接質問票
■連載
現代の若者を知る一冊
『家のない少女たち』（ PDF DL 0.2MB）
■連載
とれたてデータクリップ
進学センサス2011ー高校生の進路選択に関する調査（ PDF DL 0.2MB）
関連データ 
■連載
『希望の道標』
第12回 飯田哲也
NPO法人環境エネルギー政策研究所 所長（ PDF DL 0.3MB）
ロングバージョン
■連載
キャリア教育で学校を変える。教師が変える。
シリーズ・改革者たち
第37回 大阪府立西成高校 山田勝治（ PDF DL 1.3MB）
【別冊付録】
特集：理工系学生に求められる力と弱点
レポート：神奈川大学
新学科・プログラムが加わり、理学部・工学部がリニューアル
■大学経営
Top Interview ～ 変革に挑む
埼玉工業大学 学長 内山俊一（ PDF DL 0.1MB）
東京造形大学 理事長 小田一幸（ PDF DL 0.1MB）
ドレスメーカー学院 院長 岡 正子（ PDF DL 0.1MB）
名古屋学院大学 学長 木船久雄（ PDF DL 0.1MB）
